EL AJO, SIGLO TRAS SIGLO

Al ajo se le conoce como la "penicilina rusa" ya que durante la II Guerra Mundial, el ejército ruso lo utilizó masivamente ya que no disponian con facilidad de antibióticos. Su acción antibicrobiana es muy amplia frente a virus, bacterias, hongos, parásitos...
Proporciona una gran variedad de beneficios entre los que podemos incluir el sistema cardiovascular, existen estudios que ratifican el efecto beneficioso para disminuir el colesterol y mejorar la tensión arterial. Mejora también la circulación en general.
La elevada concentración de compuestos sulfurados y aceites de mostaza del ajo le confieren una potente capacidad para reducir la congestión de las mucosas, siendo un buen expectorante. Esta acción unida a su acción antimicrobiana es lo que le ha otorgado una gran popularidad en el tratamiento de infecciones respiratorias.
Se ha utilizado en alimentación a través de los siglos y es una de las plantas cultivadas más antiguas. El ajo tiene un alto contenido nutricional, que incluye 33 compuestos sulfurados, 17 aminoácidos, germanio, calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio, selenio, zinc, y vitaminas A,B,y C. Según parece ya era utilizado en el antiguo Egipto por los constructores de las pirámides para aumentar el rendimiento y la fuerza.

Por suerte hoy día existe las perlas de ajo o las cápsulas con lo cual para personas que no les agrade su sabor, tienen la posibilidad de tomar el ajo obteniendo todo su beneficio y potencial.

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Arguineguín - Mogán

Laudelina Saavedra Montesdeoca
Terapias Naturales
Tlf.: 928 15 22 30

Acai, un antioxidante del Amazonas

Acai, un antioxidante del Amazonas

Propiedades del Acai•
Efecto antioxidante: el Açai empieza a ser conocido en todo el mundo por su altísimo contenido en antioxidantes. Se calcula que tiene más de 33 veces el contenido en antioxidantes que pueda tener la uva negra.
• Energía al instante: el Açai es muy apreciado por los deportistas ya que les proporciona mucha resistencia y vitalidad.
• Combate el envejecimiento: el potente efecto antioxidante del Açai y la sinergia de todos sus nutrientes ayudan a combatir los radicales libres favoreciendo un mejor estado general del organismo.
• Mejora nuestras defensas o sistema inmunológico: su contenido de Ácido elágico (un polifenol) puede ayudarnos a combatir bacterias y virus.
• Ayuda en las enfermedades cardiovasculares: su contenido en Betasitosterol, Antocianinas, su aporte de fibra, su efecto antioxidante y su riqueza en ácidos grasos saludables dificultan la absorción y oxidación de las grasas impidiendo que las grasas se oxiden y se conviertan en colesterol). Disminuiría los niveles de colesterol "malo" sin bajar el colesterol HDL o "bueno".
• Fortalece el sistema nervioso: sus ácidos grasos ayudan a un buen funcionamiento del sistema nervioso siendo muy convenientes a estudiantes, gente mayor o gente con falta de concentración mental.
• Gran aporte proteico: sus 16 aminoácidos son ideales para deportistas, vegetarianos o personas que busquen un aporte extra de proteínas de buena calidad.
• Remineralizante: gracias a su gran aporte de minerales y vitaminas.
El Açai, para tratarse de una fruta, es sorprendentemente rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, Omega 6, y Omega 9 (ácido oleico, linoleico, palmítico, etc.).
Aporta fitosteroles (betasitosterol), 16 aminoácidos (destaca su aporte de ácido aspártico y ácido glutámico).
Es rico en minerales como el Calcio, Magnesio, Zinc, Hierro y sobre todo Potasio (930 mg. por cada 100 g.).
En cuanto a vitaminas destaca su aporte de vitamina E (45 mg. Por cada 100 g.), vitamina C (20 mg.) y vitaminas del grupo B.
Contiene Ácido elágico que es un polifenol.

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La salud y las plantas medicinales

Las plantas medicinales juegan un papel importante en el cuidado de la salud humana. Durante mucho tiempo, el hombre dependió de ellas para el tratamiento de sus enfermedades. En las últimas décadas han vuelto a alcanzar una presencia cada vez mayor en la Medicina Occidental. Los propósitos, de la ciencia actual llevan a la transformación del conocimiento tradicional en científico, los hábitos y costumbres en terapias comprobadas y los preparados, remedios, infusiones y cocimientos en suplementos nutricionales y productos farmacéuticos.

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Ventajas de la dieta macrobiótica, Arguineguin

La dieta macrobiótica elimina de la dieta todos los productos refinados como el azúcar blanco, el pan blanco, los embutidos, la carne, los dulces industriales, las bebidas alcohólicas y los refrescos industriales. Introduce las Algas Marinas en la dieta, no como algo puntual y exótico sino como parte del menú diario.
Introduce las Algas Marinas en la dieta, no como algo puntual y exótico sino como parte del menú diario.
La dieta macrobiótica recupera de nuevo los cereales como parte de la dieta y sobre todo introduce el concepto de que deben de ser integrales y cultivados sin pesticidas.
Adecua la dieta a cada persona según su constitución física, el país donde vive y la estación del año.
Une a la dieta remedios naturales y terapias como el Shiatsu, con lo cual empiezas por la dieta pero te acabas metiendo de lleno en el mundo de la Medicina Natural.
La dieta macrobiótica busca el equilibrio emocional y espiritual. La dieta es un poco la excusa para hacerte consciente de que necesitamos equilibrarnos a todos los niveles para vivir felices.

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Inicios de la medicina tradicional herbolaria

Se remontan desde el comienzo mismo de la Humanidad. No existe documentación, escrita para determinar desde cuando el hombre utiliza plantas con funciones medicamentosas pero resulta evidente que fue desde etapas muy tempranas de la evolución y muchísimo antes de que apareciera la escritura e incluso el lenguaje.

Esta afirmación se basa en que hasta muchas especies de animales totalmente, carnívoros, como es el caso de cánidos y felinos, cuando se sienten con trastornos digestivos de diversa índole hacen ingestión de yerbas con el fin de provocarse el vómito y así resolver sus síntomas. También, debemos recordar que los homínidos fueron inicialmente, vegetarianos y sólo después es que comienzan a comer carne, lo que resultó según opiniones científicas bien documentadas, en el desarrollo de sus plenas facultades y convertirse en el Homosapiens. Las necesidad, de alimento fue una de las motivaciones primordiales del hombre, por lo que la experimentación de forma propia o imitando lo que otros animales comían llevó al conocimiento de gran número de sustancias vegetales y así por experimentación a conocer las propiedades de ellas.

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